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title: "Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN | Das Event-Dinner"
url: "https://www.bad-zwischenahn-touristik.de/lecker-gruen"
description: "Vegane Kulinarik in der Gastro Bad Zwischenahn: 3-Gänge-Event mit Austausch und Tipps für nachhaltige Ernährung. Jetzt anmelden!"
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Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN
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Das Event-Dinner: Die Spezialausgabe

 

Nun ist bereits das 3. Event-Dinner der Veranstaltungsreihe „Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN“ im Restaurant Delikat im Hotel am Badepark gegessen – und was soll man sagen, es hat erneut hervorragend geschmeckt. Jetzt heißt es:

> Nach dem Dinner ist vor dem Dinner!

Lange warten muss darauf glücklicherweise Niemand. Die nächste Ausgabe unseres beliebten Dinners findet bereits am **Donnerstag, 11. Februar, 18.30 Uhr, im Restaurant Delikat** statt.

Dieses Mal mit ein wenig anderen Regeln und in einer „**Special Edition**“, die außerhalb der normalen Reihe läuft. Das Motto der Spezialausgabe lautet:

 

Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN –

###  Green Battle: Norddeutsche Küche, pflanzlich gedacht

Die Tickets sind im  sowie über die  erhältlich.

- *Das **Event-Dinner “Green Battle: Norddeutsche Küche, pflanzlich gedacht”** am 11. Februar 2027 im **Restaurant Delikat** ist **ausgebucht**.*

 

Thorben Grübnau vs. Volker Osieka - Das Duell

Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN 4.0 im Restaurant Delikat
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Als Duell-Gegner für Küchenchef **Thorben Grübnau** wurde mit **Volker Osieka** kein geringerer als der zweimalige Finalist bei der Tapas-Weltmeisterschaft 2023 und 2025 eingeladen. 
Der in Südhessen wohnhafte Spitzenkoch dürfte dem einen oder anderen auch aus diversen Fernsehformaten des HR, SWR oder dem ZDF-Fernsehgarten bekannt sein.

- Wann? 11. Februar 2027
- Einlass 18 Uhr
- Beginn 18.30 Uhr
- Wo? Restaurant Delikat, Am Badepark 5
- Preis? 69 Euro pro Person
- Tickets? 80 Plätze

- *Das **Event-Dinner “Green Battle: Norddeutsche Küche, pflanzlich gedacht”** am 11. Februar 2027 im **Restaurant Delikat** ist **ausgebucht**.*

 

Die Eckdaten

### Zum Ablauf der Veranstaltung: 

An diesem Abend wird es von jedem Koch 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) geben – insgesamt sechs Gerichte pro Gast. Ein Menü wird es nicht geben. Dafür erhalten die Köche zwei Komponenten, die erkennbar im jeweiligen Gericht verarbeitet werden müssen. Um es den Köchen nicht zu einfach zu machen, treffen pro Gang zwei Komponenten aufeinander, die gewöhnlich wenig miteinander zu tun haben. Der Rest obliegt den Profiköchen. Die Entscheidung über Sieg und Niederlage treffen ausschließlich die Gäste am Ende des Abends.

**Menü:**

*Vorspeise*

**Rote Beete trifft auf Birne**

*Hauptgang*

**Wirsing trifft auf Marone**

*Dessert*

**Ostfriesentee trifft auf Kirsche**

 

Über die Veranstaltung

#### 3-Gänge-Menü mit Austausch 
und Tipps für eine nachhaltige Ernährung

Die Idee zur Veranstaltung „Bad Zwischenahn is(s)t leckerGRÜN“ entstand in dem 2024 gegründeten „Arbeitskreis Nachhaltigkeit“ der Bad Zwischenahner Touristik GmbH (BTG). In diesem Arbeitskreis sind neben der BTG auch Personen aus verschiedenen Institutionen aus Bad Zwischenahn. Ziel dieser Veranstaltung soll es sein, das Angebot in Bad Zwischenahn zu erweitern und dazu das Bewusstsein für nachhaltige, regionale und pflanzliche Kulinarik zu erweitern.

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