Spargel gibts von Mitte/Ende April bis zum 24. Juni, dem Johannistag. Ein kurzes Vergnügen, aber mit viel Potential.
Spargel ist eine norddeutsche Spezialität und wird vor allem in den Monaten von April bis Juni geerntet und gegessen. Auch in unserem wunderschönen Ammerland gibt es dann in fast jedem Restaurant die traditionellen Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Ammerländer Schinken.